ラグナロクオンライン「覚醒」 (RO)

ラグナロクオンライン「覚醒」2014年3月18日(火)実装決定。 キャラクターのレベル上限が解放!
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ハロウィン2015

【ハロウィン2015】お菓子作りレシピ パンプキン・パフェ【スクウォッシュ】

2Fの教室から出たところに居るゾンビマスターの近くに居る、舎弟(オークベービー)
近くにいるオーク番長(オークロード)

場所 NPC名 姿 Pレベル 血糖値
2F 舎弟 オークベービー 6 6
2F 番町 オークロード 9 9
美味しく作るポイントは食材にこだわること
キミが選んだ[カボチャ][卵][ミルク]を所持しておくと良いよ


パンプキン・パフェ
②は③④⑤の工程で使うから作業順番に気をつけてね。

①マロングラッセ作り
4秒-1秒クリック
栗の皮を剥がす
鬼皮を剥き、渋皮を剥く
煮崩れ防止の為に「ガーゼ」で栗を巾着包みする
鍋に栗と材料を入れ、煮崩れの無い様に茹でる
材料:水、砂糖
砂糖が完全に溶けたら火を止め[12]時間寝かす。
さらに砂糖を入れて弱火にかけ砂糖が完全に溶けたら火を止め、12時間寝かす。
これを何度か繰り返し砂糖液の糖度を[35]度にする。
鍋の縁に砂糖が結晶化してきたら材料を入れて弱火にかける。
材料:ブドウ糖、ラム酒
鍋から栗を取り出し、ガーゼから取り出したら「栗の余熱で乾燥させる」。

②カボチャペースト作り
カボチャを一口大に切って茹でる。
茹でたカボチャを潰し滑らかになるまで裏ごししてペースト状にする。
1秒クリック×3回

③カボチャクリーム作り
鍋にカボチャペーストと材料をいれ弱火にかける。
材料:生クリーム、砂糖
弱火のまま「よく練り」ながら絞りやすい固さに煮詰める。

④カボチャゼリー作り
鍋にカボチャペーストと材料を入れ弱火にかける。
材料:砂糖
[60]度程に温めたミルクを少しずつ加え混ぜる
ゼラチンを鍋に入れて火にかけ「馴染むまで混ぜたら」冷蔵庫で冷やし固める

⑤カボチャアイス作り
卵を卵黄と卵白に分け卵黄に砂糖を入れて「白くなるまで」混ぜる
鍋にミルクをいれ「沸騰直前」まで温めそこに生クリームを混ぜ合わせる。
そこに先ほどの卵黄を混ぜ合わせ中火で「トロリとなるまで」煮る。
さらにカボチャペーストとバニラエッセンスを加え混ぜ合わせ「冷凍庫に入れ凍らせる
凍ったら「フォークで」空気を含ませながら撹拌しまた冷凍庫に入れて凍らせる
これを3回ほど繰り返す

⑥ホイップクリーム作り
ボウルに生クリームとグラニュー糖をいれ氷水に当て[10]度以下をキープしながら八分立てにする。

⑦仕上げ
パフェグラスの下層には「カボチャアイス」中層には「カボチャゼリー」上層には「ホイップクリーム」を
ツリーのように高く乗せさらに上からモンブラン金口で「カボチャクリーム」を絞り出す。

⑧盛り付け
最後にマロングラッセを盛り付けて完成

■ハロウィンパーティー2015 まとめ
【ハロウィン2015】Halloween Party2015 まとめ【カボチャケーキ】

【ハロウィン2015】お菓子作りレシピ パンプキン・ティラミス【スクウォッシュ】

2Fの北にいる体育委員長(タナトスの憎悪)

場所 NPC名 姿 Pレベル 血糖値
2F 体育委員長 タナトスの憎悪 8 8
美味しく作るポイントは食材にこだわること。
キミが選んだ[カボチャ][卵]を所持しておくと良いよ


パンプキン・ティラミス
④の工程で②③を使うから作業順番に気をつけてね。

①カボチャクリーム作り
カボチャを一口大に切って茹でる。
1秒クリック×3回
茹でたカボチャを潰し滑らかになるまで裏ごししペースト状にする
生クリームを泡立てカボチャペーストを加えて「さっくりと」混ぜ合わせる


②メレンゲ作り
卵を卵黄と卵白に分け卵白を「冷蔵庫にいれて冷やす」。
程よく凍った卵白にグラニュー糖を数回に分けて入れながら「角が立つまで」泡立てる

③ホイップクリーム作り
生クリームを「氷水に当てながら」ホイップし、八分立てにする。

④サバイオーネクリーム作り
卵黄にグラニュー糖と「マルサラワイン」を入れて混ぜ合わせる
[80]度のお湯を沸かし湯煎にかけながら泡立てる。
ねっとりするまで」泡立てたら粗熱をとる
マスカルポーネ」をボウルに入れ先ほど泡立てた卵黄ポイップクリーム、メレンゲを加えて混ぜ合わせる

⑤コーヒーシロップ作り
エスプレッソコーヒー」を冷やした上でカルーア、マルサラワインを加えて混ぜる。

⑥仕上げ
サヴォイアルディにコーヒーシロップを「たっぷりと」染み込ませる
型の底にサヴォイアルディを「敷き詰め」サバイオーネ・クリームとカボチャクリームを平らに乗せる。
それをもう一層繰り返したら上から「ココアパウダー」をふりかけて、冷蔵庫で冷やす。

⑦盛り付け
器に盛り付けて完成

■ハロウィンパーティー2015 まとめ
【ハロウィン2015】Halloween Party2015 まとめ【カボチャケーキ】

【ハロウィン2015】お菓子作りレシピ パンプキン・プディング【スクウォッシュ】

2Fの教室から出たらすぐにいる不良(ゾンビマスター)
2F教室にいるクラスメイト(慰める者)
2F図書室にいる図書委員長(リヒトヘルシャー)
場所 NPC名 姿 Pレベル 血糖値
2F 不良 ゾンビマスター 3 3
教室 クラスメイト 慰める者 4 4
図書室 図書委員長 リヒトヘルシャー 7 7
美味しく作るポイントは食材にこだわること
キミが選んだ[カボチャ][ミルク][卵]を所持しておくと良いよ


パンプキン・プディング
③の工程で①②を使うから作業順番に気をつけてね。

①カラメルソース作り
鍋に水と砂糖を入れ「時々鍋をゆすりながら」中火にかける
色がついてきたら弱火にし「きつね色」になるまで煮詰める。
火から下ろし「ぬるま湯」を加えて粘度を調整し、型に流し入れる。

②カボチャペースト作り
カボチャを一口大に切って茹でる。
茹でたカボチャを潰し滑らかになるまで裏ごししてペースト状にする。
1秒クリック×3回

③原液作り
カボチャペーストを鍋に入れ「弱火」にかけながら砂糖を数回に分けて混ぜ合わせる
火を止めて「溶き卵」を少しずつ混ぜ合わせる。
そこに材料を加える
材料:ミルク、生クリーム
弱火で混ぜながら[50]度になるまで温める
目の細かい」ザルでこし型に流し入れる

④仕上げ
オーブンを[160]度に温めておく
湯を張ったプレートに型を並べ150度のオーブンで[20]分蒸し焼きにして、冷やす

⑤盛り付け
器に盛り付けて完成

■ハロウィンパーティー2015 まとめ
【ハロウィン2015】Halloween Party2015 まとめ【カボチャケーキ】

【ハロウィン2015】お菓子作りレシピ カボチャ大福【スクウォッシュ】

2Fの教室にいるイタイクラスメイト(ウィンドゴースト)
2Fの教室にいる委員長(保護する者)
2Fの生徒会室にいる副会長(雅人形)
場所 NPC名 姿 Pレベル 血糖値
教室 イタイクラスメイト ウィンドゴースト 2 2
教室 委員長 保護する者 5 5
生徒会室 副会長 雅人形 9 9
美味しく作るポイントは食材にこだわること。
キミが選んだ[カボチャ][米粉]を所持しておくと良いよ


カボチャ大福
1~3の手順はどれからやっても良いよ
①カボチャペースト作り
カボチャを一口大に切って茹でる。
茹でたカボチャを潰し滑らかになるまで裏ごししペースト状にする
1秒クリック×3回

②こし餡作り
鍋に小豆と「たっぷりの量の水」を入れ中火で沸騰するまで煮る。
冷水を入れて[70]度まで下げる。
灰汁をこまめに取りながら弱火で[40]分ほど煮たらザルにあけ、煮汁を全て捨てる
煮た小豆を鍋に戻し「かぶる位の」水を入れ、弱火でコトコト煮る。
軽く押すとつぶれる位になったら鍋に蓋をし「極々弱火」にして40分ほど蒸らす。
小豆を少し荒目のザルにあけ「少量の水をかけながらすり潰し」皮を取り除く。
ふるいにかけたものを目の細かいザルに移し「少量の水をかけながら」細かい皮を取り除く
ふるいにかけた中身が沈殿するまでしばらく置いたら、水をそっと捨て布巾に包み「力強く」絞る
絞った餡の重量の「半分」の量の砂糖を加え混ぜ合わせ中火にかける
砂糖が溶けたら強火にして「焦げ付かないように」炊く
固く絞った濡れ布巾」に餡を広げて冷ます。


③求肥作り
米粉に「少しずつ」水を入れ良く溶く
弱火にかけ「生地全体に粘りがでるまで」練る
砂糖」を何回かに分けて入れ練りこむ
打ち粉の上に求肥を広げ「まだ熱いうちに」切り分け薄く延ばす


④仕上げ
カボチャペーストを一口大に丸めこし餡で包んだ物を求肥で包む
1秒クリック×3回

⑤盛り付け
器に盛り付けて完成

■ハロウィンパーティー2015 まとめ
【ハロウィン2015】Halloween Party2015 まとめ【カボチャケーキ】

【ハロウィン2015】お菓子作りレシピ シュー・パンプキン・クリーム【スクウォッシュ】

2F図書室にいる根暗なクラスメイト(スコグル)
1F用務員室にいるクラスメイト(インキュバス)
2F教室から出てすぐにいる風紀委員長(ファラオ)


場所 NPC名 姿 Pレベル 血糖値
図書室 根暗なクラスメイト スコグル 2 1
1F クラスメイト インキュバス 4 4
2F 風紀委員長 ファラオ 7 7
美味しく作るポイントは材料にこだわること
君が選んだ[ミルク][カボチャ][小麦粉][卵]を所持しておくと良いよ

■シュー・パンプキン・クリーム
①カボチャクリーム作り
カボチャを一口大に切って茹でる。
茹でたカボチャを潰し生クリームを加えて混ぜ合わせ滑らかになるまで裏ごししペースト状にする
1秒クリック×3回

②ホイップクリーム作り
ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ氷水に当て[10]度以下をキープしながら八分立てにする

③ドリュール作り
卵にミルクと塩を加え、「全体が混ざるまで」混ぜ、目の細かい網でこす。

④生地作り
オーブンをあらかじめ[190]度に加熱しておく。
小麦粉をふるいにかけておく。
鍋に材料を入れて強火にかけ一度沸騰させる。
材料:水、ミルク、塩、無塩バター、砂糖
鍋を「火から外し」たら小麦粉を一気に加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
鍋を「中火」にかけ混ぜながら余分な水分を飛ばす。
鍋を火からおろし、溶いた卵を少しずつ加えながら「馴染ませる位に」混ぜる。
絞り袋に入れて、鉄板の上に「丸型に」絞り出す。
絞った生地にハケでドリュールを塗り天辺に軽く切り込みを付ける。
オーブンに入れ190度で[20]分焼く。
さらに[160]度で15分焼く

⑤仕上げ
シューのお尻側から2種類のクリームを入れる。
カボチャクリームとホイップクリームの分量は3:2が理想的。
3秒-2秒クリック

⑥盛り付け
器に盛り付けて完成。

■ハロウィンパーティー2015 まとめ
【ハロウィン2015】Halloween Party2015 まとめ【カボチャケーキ】
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