2Fの女子会室にいるおめかしリーダー(チュペット)
同じくシャーロット(デビルチ(白))
場所 NPC名 姿 Pレベル 血糖値
女子会室 おめかしリーダー チェペット 6 6
女子会室 シャーロット デビルチ(白) 9 9
美味しく作るポイントは食材にこだわること
キミが選んだ[カボチャ]を所持しておくと良いよ


トリュフ・パンプキン・チョコレート
②の工程で①を使うから作業順番に気をつけてね

①カボチャペースト作り
カボチャを一口大に切って茹でる
茹でたカボチャを潰し滑らかになるまで裏ごししてペースト状にする。
1秒クリック×3回

②ガナッシュ作り
ボウルに刻んだチョコレートを入れ[60]度の湯煎にかけて溶かす。
溶かしたチョコレートにカボチャペーストと[60]度に温めた生クリームを入れて混ぜ合わせる
ボウルを氷水に当てながら「全体に艶がでるまで」混ぜる
金属製のバットの上に小さじ[2]杯ずつに分けて乗せ冷蔵庫に入れて冷やす。
やわらかい粘土位の固さになったら「丸い形」に整える。

③クラッシュドナッツ作り
生アーモンドを途中でひっくり返しながら[170]度のオーブンで15分焼く
焼きあがったら冷まし袋に入れてハンマーで細かく砕く
1秒クリック×7回

④コーティング用チョコ作り
ボウルに刻んだチョコレートを入れ[60]度の湯煎にかけて溶かす
チョコレートを[45]度まで温める
ボウルを冷水に当て[27]度まで冷やす
ボウルを湯煎にかけ[30]度まで温める

⑤仕上げ
クラッシュドナッツをガナッシュにまぶしコーティング用チョコを全体に付ける
10秒クリック
ココアパウダーを「全体に」まぶす

⑥盛り付け
器に盛り付けて完成

■ハロウィンパーティー2015 まとめ
【ハロウィン2015】Halloween Party2015 まとめ【カボチャケーキ】